В этой статье мы публикуем полученые результаты исследований пастеризованного молока разных торговых марок, исследования производились в рамках нашего сотрудничества с АНО "РИПИ" (Автономная некоммерческая организация «Российский институт потребительских испытаний»).
В России завершилась самая массовая проверка молочной продукции, инициированная правительством. Результаты будут опубликованы в ближайшее время.
Проверка позволит сделать вывод о реальной доле подделок на молочном рынке. Как говорят эксперты, сегодня регионы не могут самостоятельно справиться с засильем некачественной продукции. Среди главных причин - несовершенство надзорного законодательства и коррупция, в том числе при госзакупках.
Исследования производились в рамках нашего сотрудничества с АНО "РИПИ" (Автономная некоммерческая организация «Российский институт потребительских испытаний»).
В тесте участвовали образцы 11 торговых марок ультрапастеризованного молока, выпущенного отечественными производителями по ГОСТ 31450-2013 «Молоко питьевое. Технические условия». Образцы закупались в Казани, Красноярске, Воронеже, Омске и Улан-Удэ.
В этой статье мы публикуем полученые результаты исследований «Докторской» колбасы, исследования производились в рамках нашего сотрудничества с АНО "РИПИ" (Автономная некоммерческая организация «Российский институт потребительских испытаний»).
Задача исследования:
— проверить реальный состав продукта (гистологическая идентификация состава);
— а также массовую долю жира и белка.
На состоявшейся 27 марта 2018 г. в Воронежском филиале ФГБОУ ВО «РЭУ им. Г.В. Плеханова» научно-практической конференции обсуждался вопрос применения гидрогенизированных жиров при производстве пищевых продуктов, их влияния на здоровье людей при употреблении в пищу, а также о состоянии качества пищевых продуктов в Воронежской области.
Известный Воронежский общественный деятель, близкий к правительственным кругам региона, очень недвусмысленно сказал, что за последние годы правительство Воронежской области и его структуры, превратились в «чиновничье болото».
Результаты исследований образцов пищевой продукции, проведенных общественным движением «Качество нашей жизни» за январь-февраль 2018 года.
Россельхознадзор выявил несоответствия у ряда российских производителей животноводческой продукции.
Россельхознадзор не будет с 15 марта вводить запрет на поставки некоторых видов молочной продукции из Белоруссии, сообщила журналистам пресс-секретарь службы Юлия Мелано.
Или почему правительство Воронежской области отчитывается об огромных объёмах производства сельскохозяйственного сырья, картофеля, овощей, мяса, сахара, муки, растительного масла и т.п., а на региональном потребительском рынке, в том числе в учреждениях соцзащиты, здравоохранения, образования, «днем с огнем» почти невозможно найти пищевые продукты местного производства. Правительство области не обладает никаким запасом продовольствия для населения, даже для учреждений соцзащиты, здравоохранения и образования.
Прокомментируйте, пожалуйста, слух по поводу Липецких минеральных вод.
КомментироватьСуществует слух, что родники , откуда собственно добывают минеральные воды, уже не работают.
Каким образом производится данная минеральная вода?
Можно ли проанализировать состав?
Что тут комментировать, обычно такие слухи распространяют производители-конкуренты, родников, т.е. месторождений в Липецке много, они работают, соответственно и воду из них разливают в бутылки и продают. Состав различается почти у каждого из производителей незначительно.
Добрый день.
КомментироватьА почему никак не проверяют торговую марку Вкуснотеево?
Продвигаете?
проверяли не так давно, можем предоставить Вам протоколы.
Это только говорят, что не продвигают, а если ознакомиться и подробно просмотреть их сайт, то везде тонкой нитью идет восхваление продукции Молвест-торговых марок Вкуснотеево, Иван Поддубный, Фруате и других им принадлежащих...... прослеживается мнение, судя по публикациям сайта, что, все молочные производители в России плохие, кроме Молвеста, чего только стоит выпущенный буклет под названием "Молочные продукты или молокосодержащие продукты Делаем правильный выбор", где вся их продукция на первом крупном плане))!!!!
Проходила по Центральному рынку, случайно узнала о вашем движении и смотре масла. Нашла в Интернете ваш сайт, очень интересно. Почему о вас так мало информации в городе, дело то нужное, я уже детям и подруге рассказала. Будете ли вы еще что нибудь проводить на Центральном рынке и когда?
КомментироватьНовая весть о том, что подсовывают нам под видом молока, пришла из Тамбова. Тамошний Роспотребнадзор обнаружил соду в продукции молкомбината «Воронежский» (холдинг «Молвест» депутата Госдумы Аркадия Пономарева), что стало логичным продолжением серии скандалов о фальсификации молочной продукции российскими молочными королями.
Комментироватьвы случайно дату видели на новости вашей она еще 2015 года, а то прямо тут открытие всем нам вы сделали!
В Воронеже 95% молочной продукции на полках магазинов - от двух производителей, «Молвест», владельцем которого считается депутат Госдумы Аркадий Пономарев, и французский Danon. Претензий к ним у контролирующих и проверяющих нет. А вот тамбовский Роспотребнадзор нашел соду в молоке «Вкуснотеево» 3,2% жирности и молоке «Иван Поддубный» 2,5% (оба - производства ОАО «Молочный комбинат «Воронежский»).
КомментироватьНаличие соды говорит о таком способе фальсификации, как раскисление молока добавлением в него веществ, уменьшающих кислотность. Но содержание соды (как и других консервирующих веществ - аммиака или крахмала) в молоке не допускается. Ее добавляют, чтобы задержать скисание молока и продлить срок его хранения. Причем соду обычно добавляют к молоку уже недоброкачественному.
Воронежский Роспотребнадзор сообщил, что его плановые проверки продукции молочного комбината «Воронежский» всегда проходили успешно.
!!!конечно что же они еще скажут, не будут же своих сдавать