Н.М. Дегтярев принял участие в VI Междунородной научно-технической конференции "Продовольственная безопасность: научное, кадровое и информационное обеспечение"

Участники подготовили доклады о проблемах продовольственной безопасности, функционального и здорового питания.

Руководитель общественного движения «Качество нашей жизни» принял участие в этой конференции и выступил с докладом на тему «Продовольственная безопасность Воронежской области, качество пищевой продукции в розничной торговой сети г. Воронежа».

 Параллельно с конференцией прошла выставка, подготовленная НОЦ «Живые системы», на которой представили научные достижения и новую продукцию.

 Во второй день научно-технической конференции, 14 ноября, состоялось заседание 8 секций. Учёные делились своими достижениями в направлениях: «Отечественные источники сырьевых биоресурсов и новые формы пищи», «Биологически активные вещества в технологии продуктов функционального и специального назначения», «Системы защиты и управления качеством в пищевой и сельскохозяйственной биотехнологии», «Опыт подготовки и переподготовки кадров в реализации Доктрины продовольственной безопасности», «Промышленная экология и биотехнологии в производстве пищевых ресурсов», «Медико-биологические аспекты здорового питания», «Инновационные технологии и оборудование в пищевой и перерабатывающих отраслях АПК», «Опыт коммерциализации технических решений при взаимодействии науки, бизнеса и власти».